イルピーノ

千葉県

有限会社イルピーノ

イルピーノ

自分“らしさ”あふれる創作料理やケーキを手掛ける千葉県佐倉市のおうちレストラン

都内のホテルでシェフ・パティシエの経験を積んだ店主が25年前に独立し、「自分の作りたいケーキや創作料理を通じてお客様を喜ばせたい」という思いで立ち上げたのが当店の始まりです。洋菓子店から始まり、ご利用いただくお客様のくつろぎの場を提供したいという思いからレストランをオープン。2019年に自宅である現在の場所に洋菓子とレストランを統一しました。

企業名
有限会社イルピーノ
創業
-
ブランド名
イルピーノ
メーカー所在地
千葉県
HP
https://www.ilpino.net/
SNS
-

イチオシ商品

洋ナシのタルト

洋梨とアーモンドクリームの高級感溢れる「洋ナシのタルト」

リッチなアーモンドクリームをふんだんに用い、風味豊かな洋梨と合わせて、香りよく香ばしいタルトに仕上げました。フランボワーズのジャムを入れ込むことで、ベリーの甘酸っぱさを濃厚な味わいのアクセントに仕上げました。紅茶やコーヒーと合わせて贅沢なひとときをご堪能ください。

point

Point

こだわりのポイント

自家製パスタや創作料理の後は、季節に合わせたこだわりデザートに舌鼓を

当店のランチやディナーでは、スパイスを独自ブレンドしたカレーやパスタフレスカなどをご提供しております。もちもちとした食感が特徴の太めの自家製パスタは、他店ではあまり見かけない麺料理だと思いますが、一度ご賞味いただくとやみつきになるおいしさです。食後には洋菓子店ならではの、旬を活かしたデザートメニューに舌鼓を打ちながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。

厳選した素材を使い、男女問わず幅広く愛されるお菓子を丁寧に作る

当店は従業員4名の小さなレストランです。お客様一人ひとりの顔を思い浮かべながら、心を込めて様々な創作料理やケーキをお作りしています。素材選びには特にこだわり、自分たちが食べて本当においしいと思うものだけを用いています。なかでも、北海道産の生クリームは選びぬいた高級品のみを使用しており、高脂肪でなめらかなコクがあるのにくどすぎない味が非常に好評です。
ケーキは全体的に甘さが控えめですので、男性のお客様にも人気の品ばかり。イートインでお召し上がり頂くほか、手土産としても気軽にお使いいただければと存じます。持ち運びが気になる方には、冷凍ケーキや焼き菓子などもご用意しておりますので私共にお尋ねくださいませ。遠方の方への贈り物に冷凍のお祝いケーキの販売もしております。

Chef, Artisan

シェフ・職人について

八木 珠代(やぎ たまよ)

八木 珠代(やぎ たまよ)

大人も子どもも笑顔になる「特別な日の特別なケーキ」にも対応

通常ご提供しているスイーツの他、ケーキの特注も幅広くお受けしております。お好きなキャラクターや実在の人の似顔絵で彩るデコレーションケーキやお花を表現したアーティスティックなケーキなど、ご要望に合わせてパティシエが腕をふるいます。必要な数量やデザイン・サイズなど、まずは何でもお気軽にご相談ください。世界で一つだけのケーキを、お誕生日やウェディングなどの祝いの場の特別な彩りとしてどうぞ。

About

ケーキ店で製造・販売の手掛けた学生時代のバイト経験を思い出し、社会人経験を経てから手に職をつけるべく、イルピーノに入社。22年勤め上げた現在では同店のパティシエとして活躍し、新商品の開発にも積極的に携わっている。

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