Chef, Artisan
シェフ・職人について
江崎 宏之えさき ひろゆき
リピーター多数の街のパン屋さんから、おいしい笑顔を全国の皆さまへ
ベーカリーは体力仕事で、店舗運営や商品開発には様々な苦労があります。それでも、仲間たちと感謝を交わしあいながら日々の仕事に励む中で、馴染みのお客様から「おいしい」というお声が聞ける瞬間が何よりうれしいです。最近では企画からこだわって作り上げたご自宅で楽しめる商品「FAMILK!!(ファミルク)」もできました。より多くのお客さまにおいしい笑顔をお届けできるよう、さらに尽力して参ります。
About
18歳の時にアルバイト勤務をはじめ、20歳で株式会社トランドールに正社員入社。複数店舗で店長を務めた後、トランドール本社にて経営企画部に配属。現在は新規事業部門の課長として、新ブランド「FAMILK!!」の認知拡大に努めている。