和菓子｜あんちん

あんちんのもちもちつりがね饅頭白あん

もちもち生地と上品な甘みの白餡が魅力の「つりがね饅頭」

「安珍清姫伝説」に登場する釣鐘がモチーフになったお菓子。もちもちとした生地の中に白餡が入っており、口当たりの良い軽やかな甘みを楽しめる商品です。

内容量: 5個入

参考価格: 648円

原材料: 砂糖（国内製造）、卵、白いんげん豆、小麦粉、餅米粉、澱粉、植物油脂、還元澱粉糖化物、加糖はちみつ、加工油脂、澱粉糖、寒天、洋酒/リン酸塩(Na)、加工澱粉、乳化剤、膨張剤、香料、ソルビトール、カロチン色素、酸化防止剤（トコフェロール）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

賞味期限: 25日

温度帯: 常温

Maker

あんちん

和歌山県日高郡日高川町で食事・土産処を営む「有限会社あんちん」

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Point

こだわりのポイント

時間が経っても持続するもっちり感と、釣鐘を形どったデザイン

「あんちんのもちもちつりがね饅頭」は名称通り、もっちりとした生地が魅力。原材料に餅米を使用しているため、時間が経ってもしっとりとした口当たりを実現しています。また、道成寺の釣鐘モチーフは、オリジナルの焼き器で一つひとつ焼き上げています。「あんちん」の焼き入れと合わせて、文字に遊び心を。ひと目見ただけで当社の商品と分かるよう工夫しています。

まろやかな甘みのあんこと食べやすいサイズ感もポイント

フレッシュクリームを加えることで、クセのないまろやかな餡に仕上げています。白餡以外にも種類が豊富で、4月にはさくら餡、バレンタイン時期にはチョコレート餡など、季節限定の商品発売にも着手。サイズ感は「いろんな種類をたくさん食べたい」そんな願いを叶えるため、女性やお子様でもパクパクと召し上がりやすい小ぶりなものにしています。