洋菓子｜プティポンム

りんごの木の下で

煮詰めたリンゴと生地の食感が絶妙なシューロール「りんごの木の下で」

当店のロングセラー商品「りんごの木の下で」は、シロップで煮詰めたリンゴをバタークリームに巻き込み、さらにスポンジとシュー生地で包み込んだロールケーキです。スポンジやシュー生地のしっとり食感と、シャキシャキとした歯ざわりを残したジューシーな煮リンゴとが織りなす味のハーモニーをお楽しみ下さい。

内容量: 3個

参考価格: 1,404円

原材料: 小麦粉（国内製造）、砂糖、卵、マーガリン、りんご、牛乳、塩/香料、カロテン、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）

賞味期限: 30日

温度帯: 冷凍

Maker

プティポンム

群馬県内の地産地消にこだわり、心と体にやさしいスイーツを提供し続ける洋菓子店

詳細を見る

Point

こだわりのポイント

群馬県優良県産品にも選ばれた日々の暮らしを彩るお茶菓子

「りんごの木の下で」は、県産品の普及と品質の向上を図り選定される『群馬県優良県産品』にも推奨されている当店自慢の商品です。販売開始から20年以上、時にはお客様の声から少しずつ改良を加え、ずっと手作りでお届けしてきました。素材には国産品を使用し、添加物がほとん入っていないため、ご自宅用はもちろんギフトとしても好評いただいております。冷凍便でご到着後、3～5時間自然解凍してからお召し上がり下さい。解凍時間を2～3時間に調整頂くと、中のリンゴのシャキシャキ食感がさらに引き立ち、またちがった美味しさをお楽しみいただけます。

個性あふれる素材のバランスを見極め、味と食感のハーモニーを演出する

“味の決め手となるリンゴは群馬県沼田市産のものと、青森県産のふじの2種類を使用。むいた皮ごとシロップで煮込むことで、リンゴの中に果皮の旨みもぎゅっと詰め込みました。リンゴを巻き込んだバタークリームは舌ざわりが重たくなりすぎないように、甘さも控えめに仕上げています。甘酸っぱいリンゴの果汁と相まって、どこか懐かしさを感じさせる味わいです。
中の具材を包み込むスポンジとシュー生地は、どちらもしっとりとした食感でクリームとの相性も抜群。特に厚さ2.3ミリしかないシュー生地は、職人の手仕事だからこそ実現できた繊細な仕上がりで、単調な味になりがちなロールケーキに絶妙なアクセントを加えています。リンゴの優しい甘さを堪能できる極上のスイーツをぜひご賞味ください。”