洋菓子｜横井チョコレート

クーベルチュール　割りオレンジピールチョコレート

クーベルチュールにオレンジピールが香る、至高の割チョコレート

「割りオレンジピールチョコレート」に使用するチョコレートは、厳格な国際規格をクリアしたクーベルチュール。原材料と独自の配合、テンパリングにこだわったチョコレートは、お口の中でカカオのコクが広がる、当社人気No.1チョコレートです。

内容量: 115g

参考価格: 626円

原材料: チョコレート（国内製造（カカオマス、砂糖、ココアバター））、オレンジピール砂糖漬け（オレンジ、水飴、グラニュー糖）/乳化剤、香料、（一部に乳成分・オレンジ・大豆を含む）

賞味期限: 270日

温度帯: 常温

Maker

横井チョコレート

原材料にとことんこだわり、厳しい国際基準をクリアした「横井のクーベルチョコレート」

詳細を見る

Point

こだわりのポイント

原材料と配合にこだわる「クーベルチュール割りオレンジピールチョコレート」

商品に使用するオレンジは和歌山産で、機械生産といえども、スタッフ数名で温度管理や材料の流し込み作業を手作業で行っています。モールドにて、テンパリングされたチョコレートを型に流し込み、空気を抜いてならし、徹底した温度管理のもと商品を製造しています。

機械と手作業で徹底した温度管理。季節を問わず、いつでも上質なチョコレートをお届け。

チョコレートは0.5度の温度差で口どけが変わってしまうほど繊細なもの。そのため横井チョコレートでは、季節や湿度によって工場内の環境を変えながら、日々チョコレート作りを行っています。通年、上質なチョコレートをお手頃価格でお客様の元へとお届けするために、機械生産も取り入れていますが、最後は人の手で一つひとつ入念に出来をチェック。製造スタッフが想いを込めて、袋詰めを行っています。