洋菓子｜嘉福堂キッチン

白い半熟スイートポテト

北海道素材を堪能できる、しっとりふわふわスイートポテト

あっさぶ産の白いサツマイモ「黄金千貫」で仕上げた生地に、北海道産の乳脂肪分42%の生クリームをはさんだ「白い半熟スイートポテト」。無添加にこだわり、サツマイモのしっとり感と生クリームのふわふわ感をふんだんにお楽しみいただけます。農水省主催フード・アクション・ニッポンアワード2020入賞をはじめ、様々な受賞歴を持つ逸品です。

内容量: 300g

参考価格: 1,285円

原材料: さつまいも（北海道厚沢部町産）、生クリーム、牛乳、砂糖、バター、卵黄(卵を含む)

賞味期限: 90日

温度帯: 冷凍

Maker

嘉福堂キッチン

和洋折衷でレトロな街のイメージと豊かな地元素材を活かした函館土産の開発・製造で地域を盛り上げるメーカー

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Point

こだわりのポイント

稀少なサツマイモを丁寧な手作業で、唯一無二のスイートポテトに

生地に使用しているのは、皮も果肉も白い稀少なサツマイモ「黄金千貫」。一つひとつ手作業で皮をむき、蒸しあげ、丹念に手で漉しているため、なめらかな中にも粒が立ちサツマイモ本来の風味が感じられます。間に挟んだ生クリームは、乳脂肪分が42%と高くミルク感たっぷりで濃厚ですが、後味はあっさりしていてしつこさがありません。小麦粉も添加物も不使用で、安心安全でヘルシーにお楽しみいただけます。

スイーツ男子のお墨付き！家族が揃うくつろぎ時間にどうぞ

“「白い半熟スイートポテト」の開発に当たり、目指したのが“スイーツ男子が喜ぶスイートポテト”。一般的にスイートポテトというと生地が硬めで、特に男性にとっては喉につかえるという声もありました。そのため、生地の水分量を多めにし、「半熟」という名の通りしっとりと柔らかめに仕上げたところ、開発段階の試食時に男性からも好評を得ることができました。もちろん男性以外にもお楽しみいただけます。無添加なのでお子様にも安心。
300gとボリュームもあるため、3〜4等分に切り分けてご家族のお茶時間や食後のデザートとして、コーヒーや紅茶、牛乳などお好きなドリンクとともにご堪能ください。お届け時は冷凍状態なので、3時間ほど冷蔵庫で解凍していただくと美味しく召し上がっていただけます。温まると生クリームが溶けてしまうため、直前まで冷蔵庫に入れておき、冷たい状態でご賞味いただくことをおすすめします。”