和菓子｜KOTONOWAー古都乃和ー

葛大福（大和抹茶）

大和抹茶と吉野本葛の香りと食感が楽しめる「葛大福」

「葛大福」には奈良県の名産「大和抹茶」と「吉野本葛」を使用しています。生地は蒸気釜で練り上げ包餡機で3重包餡し、決め手の大和茶を100%まぶして仕上げました。葛本来の味や香りをダイレクトに感じることができる贅沢な和菓子です。解凍時間によって食感が変わるので、お好みの楽しみ方でご堪能ください。

内容量: 6個

参考価格: 1,620円

原材料: こしあん（生あん、砂糖、水あめ）（国内製造）、砂糖、餅粉、葛でん粉、寒天、乳等を主要原料とする食品、植物性油脂、抹茶、食塩/トレハロース、加工でん粉、乳化剤、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、酵素、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）

賞味期限: 60日

温度帯: 冷凍

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KOTONOWAー古都乃和ー

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Point

こだわりのポイント

奈良ならではだからこそ素材にもこだわりたい！「吉野本葛」の製法と伝承

「葛大福」だけでなく「葛どら」にも、奈良県の名産「吉野本葛」を使用しています。葛は豆科の植物で、葉は家畜の飼料、茎は葛布や工芸品、根は葛粉の原料になります。「吉野本葛」は吉野晒と呼ばれ吉野地方独自の製法で精製したもの。美しい白色が特徴で、1kgの葛根から出来上がるのは約100gといった貴重な本葛です。現代では根を掘る人や葛山が掘れる山が減ってしまったものの、時代を越えて守られてきた製法を守り伝承していきたいです。

ギフトにおすすめ！年代を選ばないシンプルモダンで高級感のあるデザイン

「葛大福」はギフトとしても利用してほしいという願いを込め、パッケージのデザインにもこだわりました。白い箱に金のロゴをあしらい、シンプルモダンながらも高級感溢れるパッケージに仕上げています。当社のお菓子を通して、ギフトを送る方も受け取る方も、たくさんの方に笑顔になっていただければ嬉しいです。ご贈答にはデザイン書道家「もーちゃん」に書いていただいたオリジナル熨斗を無料でお付けし、ラッピングやメッセージカードのサービスも充実しています。大切な方に贈るギフトとして、ぜひご活用いただければ幸いです。