和菓子｜日乃出本店

ぶどう饅頭

ぶどうの粒状に連なる餡が愛らしい薄皮饅頭「ぶどう饅頭」

ぶどうの粒を串団子にしたような愛らしい見た目の「ぶどう饅頭」は、阿波名物として１世紀以上ご愛顧頂くロングセラー商品です。自家製餡のおいしさを最大限に味わっていただけるよう、餡子玉の周りに薄皮をつけた「饅頭」として仕上げました。吉野川の清流水で仕上げたこだわり餡を、ほのかな「ぶどう風味」とともにぜひご堪能ください。

内容量: 5本

参考価格: 594円

原材料: 白隠元豆（カナダ、アメリカ、その他）、砂糖、還元水飴、加糖れん乳、でん粉、小麦粉/トレハロース、クチナシ色素、香料（一部に小麦・乳成分を含む）

賞味期限: 30日

温度帯: 常温

Maker

日乃出本店

創業108年の老舗和菓子店「ぶどう饅頭の日乃出本店」

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Point

こだわりのポイント

森永キャラメルに着想を得た初代によるミルク入り自家製餡の発明

「ぶどう饅頭」の味の決め手は、なんといっても自家製餡。そのまろやかな味わいの秘密は、練り込んだミルクの配合です。当店の初代店主・西川芳太郎はあるとき森永製菓の初代社長・森永太一郎氏と出会い、交流の機会を得ていました。「餡」に「ミルク」を混ぜたハイカラな味は、当時の人々に熱狂的に支持され、現在までロングセラー商品として受け継がれております。

くすっと笑みがこぼれる幸運のお守り札が入った遊び心ある和菓子

「お客様に喜びと笑いを届けたい」という初代の思いから、ぶどう饅頭のパッケージには夢を届ける「日乃出幸運券」が封入されています。本物の紙幣に似せて作られたお守り札は、商品をリリースした時点では「壱萬円」でしたが、時代とともに進化。今では「壱億円」の幸運券となりました。なかには、金運アップを期待してお財布に札をいれておく人もいるそうです。初代の遊び心あふれるオマケをぜひ楽しんで頂ければと思います。長年受け継いでいる「ぶどう饅頭」ですが、日々細かな改良・進化を遂げています。2018年からは個包装で保存や小分けのしやすさも改善。お日持ちは製造から約25日間。徳島のお土産にはもちろんのこと、ご自宅用の茶菓子やご進物にも最適なお菓子です。