洋菓子｜CAFE & WEDDING 22

ミルクティーショコラ

ウエディングパティシエが仕上げる品格の味わい「ミルクティーショコラ」

アールグレイの茶葉の粒を練りこんだ土台に、削ったホワイトチョコレートを雪のように降らせた上品なガトーショコラ。2021年の冬限定商品として発売後、好評ゆえに定番商品となりました。アールグレイの芳醇な香り、後に続く濃厚なチョコレートの風味。ウエディングパティシエメイドの贅沢な味わいを、ぜひご賞味ください。

内容量: 360g

参考価格: 3,132円

原材料: ホワイトチョコレート、卵、乳等を主要原料とする食品、クリーム、紅茶、小麦粉

賞味期限: 7日

温度帯: 冷蔵

Maker

CAFE & WEDDING 22

ウエディングパティシエメイドのスイーツが大人気！

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Point

こだわりのポイント

ぜひ一度体感してほしい、紅茶好きもうなる特別な紅茶感

「予想以上の美味しさ！」「初めて食べる味」と、カフェでも大好評のミルクティーショコラ。全てにおいてこだわりを凝縮させていますが、中でも工夫を重ねたのが茶葉の大きさ。パウダー状から大きめの粒状まで、様々な大きさを試し、一番紅茶の香りが立つ今の粒の大きさとなりました。また、なめらかに召し上がっていただくため生地の硬さにもこだわり、何度も試作を繰り返し、誰もが納得の「本物の紅茶感」が得られるスイーツとして完成しました。紅茶好きの人にはたまらない特別な一品です。

ファミリーで楽しめる、なめらかで香り高いガトーショコラ

苦みや渋みを感じる「紅茶味」ではなく「ミルクティー味」にしたのは、子どもから大人までファミリーで味わってほしいという想いから。通販を通して様々な層にお楽しみいただくため、冷凍から解凍したときの口溶け感などにも配慮しました。お召し上がり時は、冷蔵庫で5~6時間解凍してください。その後、しばらく常温で置くと、さらにとろける美味しさをご堪能いただけます。4等分すればカフェで提供しているものと同じサイズになりますが、5〜6等分と薄めにしても美味しくいただけます。お供にするドリンクでお試しいただきたいのが、アールグレイの紅茶。紅茶感に満たされる特別な感覚が味わえます。また、意外にコーヒーの苦味とも相性が良く、大人の味わいをお楽しみいただけます。家族など大切な人とのひとときに、一人の特別な時間に、とっておきの逸品をご堪能ください。