眺めてかわいい、食べて美味しい。愛らしさが目を惹く西光亭の「くるみのクッキー」
有限会社サンタネが手がけるのは、1982年創業、代々木上原に本店を構える「西光亭」。欧風家庭料理を提供するレストランとして始まり、当時の手作りデザートの中でもクッキーは大人気のメニュー。2003年にはスイーツ専門店へと大きく舵を切り、「くるみのクッキー」を中心としたクッキーのラインナップを増やしていきました。
イチオシ商品
保存料・着色料を使わない、「西光亭」で一番人気の「くるみのクッキー」
箱を開けると、真っ白な粉糖を雪のようにまとった小さなクッキーがぎっしり。コロンとかわいらしい一口サイズのため、気軽にお召し上がりいただけます。口の中でほろほろととろけるようなやさしい食感が特徴で、中には砕いたくるみ入り。保存料・着色料といった添加物を一切使うことなく、安心して楽しんでいただける商品です。
こだわりのポイント
「西光亭」のスイーツが知られるきっかけになったのは催事出店用に冷菓の製造をスタートさせた2000年を過ぎた頃。あるタレントのお客様がテレビ番組で当社の「ミルクゼリー」を紹介されたことで流行に火がつきました。その後、クッキーの製造に着手し「くるみのクッキー」はたびたびテレビ番組に登場。情報・バラエティ番組内の”手土産ランキング”内では上位に名を連ねるなど、東京土産の新定番としても知名度を広げています。
「西光亭」のクッキーを手に取ると、まず目を惹かれるのはそのパッケージデザイン。愛らしい表情をしたリスのイラストに、女性のお客様は釘付けになること間違いありません。オンラインショップには、すべてのイラストシリーズがラインナップ。季節の風景や行事が描かれたものや、「ありがとう」「おめでとう」といったメッセージが入ったもの、東京の名所が描かれた「東京風景」シリーズなど、目的・オケージョンに合わせた一品をチョイスする楽しさにも心躍る一品です。
シェフ・職人について
代表
佐野 和子さの かずこ
選ぶ楽しさを味わっていただきたい…そんな思いを込めて手作りしています
私たちの願いはただ一つ、お客様に喜んでご購入いただくこと。選ぶ楽しさを満喫していただけるよう四季折々の絵柄を準備することで、その時々の目的や気分に合ったものをお選びいただきたいと考えています。
ここ代々木上原の本店には多くのお客様が足を運んでくださるほか、新宿伊勢丹・銀座松屋にも常設店舗を展開中。全国の有名百貨店の銘菓コーナーにも一部商品を卸しています。ECサイトでは全国のお客様よりたくさんのご注文をいただき「西光亭」の名前は全国へ。今後もたくさんのお客様に愛される商品を生み出していきたいと思っています。
・1982年 欧風家庭料理レストラン「西光亭」開業
・2000年 冷菓製造に着手して百貨店催事等に出店開始
・2003年 ミルクゼリーのメディア紹介をきっかけに人気急上昇
・以降、スイーツ専門店に切り替えてクッキー製造を開始
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