FEATURE

クルミと果実、さつまいもとハチミツ、ピスタチオとチーズ。掛け合わせ次第で素材の味がさらに引き立つ「組み合わせスイーツ特集」では、まだ出会ったことのない新しいのスイーツが見つけられるかも。お馴染みの素材も新たな発見も「組み合わせスイーツ特集」でぜひお楽しみください。

温めてトロッと、焦がしてビターに、いろんな楽しみ方があるキャラメル。近年ではお菓子に使われるキャラメルの用途もどんどん多様化し、いろんな味わいが楽しめるようになりました。食欲の秋に、秋の夜長に、ぜひキャラメルをふんだんに使った贅沢スイーツをお楽しみください。

チーズを使ったスイーツは甘い物が苦手な方でも比較的食べやすく、いつの時代も人気です。最近ではワインのお供として楽しむ方もすごく増えたのではないでしょうか。そこで、本特集ではイストリアが厳選したワインに合うおすすめのチーズスイーツをご紹介します。

読書の秋、スポーツの秋など、秋と言えば色々ありますが、やっぱり一番は「食欲の秋」。秋はおいしいものがいっぱいの季節ですよね。 美味しい食事の後に、 さつまいもや柿を使った、ほっくりおいしいスイーツで秋の実りを楽しみませんか？