Chef, Artisan
シェフ・職人について
代表取締役 グラフィックデザイナー
小寺 聡美こでら さとみ
低糖スイーツを今後もお届けし、糖質オフの良さをもっと広めたい。
糖質制限ブームになる前から、低糖スイーツの追求を続け、10年が経ちました。お客様のさまざまなお声を励みに、喜びを感じながら、美味しいスイーツをお届けできる日々は幸せです。時々、催事などで会いに来てくださる方がいることもとてもうれしいです。今は低糖スイーツを出されるメーカーも増えてきたので、みなさんと手を取りあいながら、糖質オフの良さを広めていきたいです。
About
短大を卒業後、家業のグラフィックデザイン会社に入社し、デザインの仕事に従事。ダイエットをきっかけに糖質制限を知り、2014年に起業。(株)AQプランニングを設立し、レストランとして低糖専門キッチン源喜をオープン。2020年から、オンラインショップを中心とする。
低糖スイーツの追求、SNSの発信など、パワフルに“源喜”=元気をお届けしている。