Chef, Artisan
シェフ・職人について
村上 豊和むらかみ とよかず
故郷である奈良の魅力を届けたい!和菓子に込めた想い
「KOTONOWAー古都乃和ー」や「MIROKUー美緑ー」の和菓子を通じて、全国に奈良の魅力が届きたくさんの方が幸せになってほしいと願いを込めています。インターネットが普及し、気軽にお取り寄せができる時代になったからこそ、奈良の味わいや雰囲気を味わっていただけると嬉しいです。
About
奈良県大和高田出身出身。大学卒業後、食品メーカーに就職。日本全国を飛び回りながら、地方の食材や食文化を直接消費者に届けられる食品通販の魅力に気付く。後に食品通販専門のコンサルタント会社で経験を積み、独立後2019年に「株式会社Riche Lifestyle」を設立。