洋菓子 |Damonde(ダモンデ)

極上ふわとろシフォン

完全グルテンフリーの「焼きたてふわとろシフォン」

米粉を使用したふわとろ食感がやみつきになるシフォンケーキ。調味料含め完全小麦不使用のため、小麦アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられるお菓子です。シンプルながらもミルキー感のある味わいに、食べる手が止まらない「Damonde」一番の人気商品です。

内容量
1個
参考価格
800円
原材料
凍結卵白(国内製造)(卵を含む)、加糖凍結卵黄、三温糖、米粉、米油、牛乳/膨張剤
賞味期限
30日
温度帯
冷凍

Maker

Damonde(ダモンデ)

カラダをいたわるグルテンフリー専門店。スイーツから惣菜系シフォンまで楽しめる名古屋「Damonde」

background-product-point

Point

こだわりのポイント

米粉の概念を覆すなめらかな口どけ

米粉の概念を覆すなめらかな口どけ

シフォンケーキを作るにあたり、米粉は小麦粉よりも扱いにくい商品。どうしても米粉のざらつき感が舌に残ってしまい、納得いく商品になるまでに多くの時間を費やしました。諦めずに開発に注力した結果、お客様からは「これ本当に米粉なの?」と言われるほど、なめらかで口どけのよいシフォンケーキに仕上がりました。米粉の美味しさを最大限引き出したナチュラルなスイーツなので、メープルをかけたり、アイスを添えたり、アレンジも楽しめる商品です。

「かわいい!」「楽しい!」がたくさん詰まったカタチ

「Damonde」のふわとろシフォンは、まるでお花のようなふんわりとしたフォルムが特徴的です。あえて一般的なシフォンケーキのように切らなかったのは、可愛らしい見た目と、食感を楽しんでもらいたかったから。オーブンで焼いていく中でシフォンケーキは徐々に膨れ上がり、熱の加わり方が違うため、食感が変わってくるのです。トップはカリッと食べ応えのある食感、底はふんわりトロリ。そんな食感の変化もぜひ、お楽しみください。

CONTACTお問い合わせ

月~金 9:00~17:00(土日を除く)

現在

0点

の商品を選択中です

close-icon