和菓子 |東陽製菓

よもぎあられ

生産者直送のよもぎをたっぷりと使用した「よもぎあられ」のシンプルな味わい

"よもぎ餅"を連想させる、よもぎおかき。よもぎの香りに塩味がかけ合わさることで、他ではなかなか見かけることのない希少な味わいを実現しています。原材料は、もち米・植物油脂・よもぎ・伯方の塩の4つのみ。化学調味料等の余計なものを一切使用することなく、素材の味わいと職人の技術のみを純粋にお楽しみいただける商品です。

内容量
70g
参考価格
238円
原材料
もち米(国産)、植物油、よもぎ(国産)、食塩
賞味期限
120日
温度帯
常温

Maker

東陽製菓

愛媛県は西条市で創業70周年目前!おかき・あられ専門メーカー「東陽製菓」

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Point

こだわりのポイント

地元・久万(くま)高原の冷涼な自然で育まれた「よもぎ」の風味をご賞味ください

地元・久万(くま)高原の冷涼な自然で育まれた「よもぎ」の風味をご賞味ください

東陽製菓のおかき・あられの美味しさの秘密は、四国の恵みを存分に味わえるよう厳選した素材の力にあります。上浮穴郡久万高原町の標高600m以上で採れたよもぎは、地元の生産者が収穫、あく抜きをしたのち瞬間冷凍して当社へ直送するこだわりの品。当社の製造所内で圧搾して細かく千切りながら餅につき込んでいます。

全てのお客様に誇れる、高い品質マネジメント環境を構築しています

地方のいちメーカーである私たちが全国のお取引先様からの信頼を得るためには、やはり商品の安心・安全を対外的にアピールできるような仕組みを構築していかねばなりません。そこで当社が2022年までに目指すのは、工場の第三者認証の取得。それに伴って、これまで当社の味わいを守り続けてきた”職人の技”に一律の衛生基準を掛け合わせて、新たな製造工程をルール化できるよう取り組んでいる最中です。書類の記録方法から製造所内のオペレーションにいたるまで抜本的に制定し直すことで、安心・安全な製造体制が形になりつつある当社。確かなおいしさをお届けするメーカーへの歩みを着実に進めています。

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