和菓子 |霧島菓子処森三

島津公 白粋

上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかん、薩摩の銘菓「島津公 白粋」

砂糖、米粉、山芋を使ったシンプルで上品なかるかん。素材を厳選し、鹿児島県内産うるち米と国内産の粘りの強い山芋などを使用しています。素材純度の高い生地のおいしさと、もちもちと食感が楽しめるお菓子です。

内容量
1個
参考価格
110円
原材料
砂糖(国内製造)、米粉、山芋
賞味期限
10日
温度帯
常温

Maker

霧島菓子処森三

創業112年地元のお客様に愛され続ける和菓子・洋菓子メーカーの「有限会社森三」

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Point

こだわりのポイント

先人たちの歴史に敬意を込めて丸十の家紋をデザイン

先人たちの歴史に敬意を込めて丸十の家紋をデザイン

島津斉彬公に縁深いかるかんは、時代を経て鹿児島を代表する銘菓になっています。そうした歴史に想いを馳せ「島津公 白粋」は、薩摩藩紋の丸十の意匠にて上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかんに仕上げました。

特産物と県外の名産品を融合。お客様に喜んでいただけるよう、そして楽しんでいただけるような工夫をしています。

地元の素材と他県の素材を融合させること、そして和・洋折衷菓子にて、幅広い層のお客様に楽しんでいただけるように工夫しています。そうすることで地元のお客様には新鮮さを、県外のお客様には鹿児島の味を届けることができます。今後も地場産業を盛り上げながら、新しい味を見出していきたいと思います。

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