和菓子｜奥出雲讃菓松葉屋

天のむら雲（ハーフ）

出雲神話にちなんで名付けられた「天のむら雲」

ふんわりとした生地にこだわりの粒あんを挟んだ、長方形型の焼き菓子です。島根県・横田に古くから伝わる「天叢雲（あめのむらくも）の剣」にちなんで「天のむら雲」と名付けました。奥出雲の澄んだ水を使って炊きあげた餡や、上質な北海道産小豆など厳選された素材を使用しております。口どけのいい食感とあんこの上品な甘さをお楽しみください。

内容量: 5切れ

参考価格: 648円

原材料: 砂糖（国内製造）、小豆、卵、小麦粉、砂糖結合水飴、粉末油脂、蜂蜜、水飴、寒天、味醂、醤油/トレハロース、軟化剤、膨張剤、クロレラエキス、（一部に卵・小麦・大豆・乳成分を含む）

賞味期限: 20日

温度帯: 常温

Maker

奥出雲讃菓松葉屋

親子3代で紡ぐ、幸せな笑顔を生み出す老舗菓子店「奥出雲讃菓松葉屋」

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Point

こだわりのポイント

最高の小豆餡と配合や食感にこだわった生地の絶妙なハーモニー

北海道産小豆・白双糖・奥出雲のおいしい水を使い、じっくりと丹念に練り上げた餡は、小豆たっぷりで甘さ控えめに仕上げました。そんな上質な餡と、食感にこだわった「天のむら雲」でしか味わえないふわっとした口当たりの良い生地の相性は抜群。長年培った和菓子作りの経験を活かし、こだわりの製法で作りあげた自慢の商品です。二個、三個とついつい食べる手が伸びる美味しさです。

どの世代にも楽しんでもらえる工夫と改良を重ね今に至る

20年以上前から販売している「天のむら雲」ですが、時代の変化や手にとっていただく方のニーズに合わせて、甘さやサイズの改良を重ねて現在に至ります。和菓子本来の甘さを活かしつつも、甘過ぎない味わいに仕上げている部分もこだわりのひとつ。ご自身で召し上がる方や、お土産や大切な方への贈りものとしてお買い求めくださる方など、シーンを問わず様々な方にご購入いただいています。どの世代にも手にとっていただける工夫を施した「天のむら雲」は、今後も時代を超えてたくさんの方に手にとっていただきたい当店の自信作です。