和菓子｜株式会社いけがみ

生クリーム大福4個入

地元・大山乳業の濃厚生クリームを使用した大福4種セット

当店人気のカフェオレ大福、抹茶オレ大福、マロンオレ大福、苺クリーム大福の4種類をセットにしました。
外側は餅、そして中にはあんこと生クリームが入っており、一口食べるごとに3重のハーモニーが楽しめます。
生クリームは、地元にある「大山乳業」のものを使用。余分な手は加えず、素材本来の美味しさを味わえる逸品です。

内容量: 4個

参考価格: 1,062円

原材料: 【カフェオレ】てんさい糖（北海道製造）、餅粉、コーヒーあん（小倉生あん、グラニュー等、水飴、コーヒーエキス、粉末コーヒー）、生クリーム（乳成分を含む）、ブランデー/トレハロース、ソルビトール、酵素（大豆由来）、香料【抹茶】てんさい糖（北海道製造）、餅粉、粒あん、（小豆、てんさい糖、水飴、食塩）、生クリーム（乳成分を含む）、抹茶、ブランデー/トレハロース、酵素（大豆由来）、香料【マロン】てんさい糖（北海道製造）、餅粉、栗あん（栗ペースト、てんさい糖、白生あん、グラニュー糖、還元麦芽糖水飴、水飴）、生クリーム（乳成分を含む）、ブランデー、ブランデー/トレハロース、酵素（大豆由来）、香料【苺】てんさい糖（北海道製造）、餅粉、苺あん（白生あん、グラニュー糖、水飴、苺ピューレ）、生クリーム（乳成分を含む）、ブランデー、ブランデー/トレハロース、酵素（大豆由来）、酸味料（クエン酸）、香料

賞味期限: 4日

温度帯: 冷凍

Maker

株式会社いけがみ

お餅一筋。昭和38年創業、鳥取県産一等水稲米100％にこだわった餅・赤飯・和菓子の専門店

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Point

こだわりのポイント

大福が持つ個性的な風味と滑らかな口どけが、特別なひとときを演出します

4種類の大福は、餅・あんこ・生クリームのそれぞれに特色があります。
まず、カフェオレ大福はコーヒーあんと生クリームを白い求肥餅に包みました。抹茶オレ大福は、地元のお茶畑で採れた抹茶を餅と生クリームに練り込み、すっきりとした甘さの粒あんと絶妙に引き立てあいます。マロンオレ大福のあんは、国産栗を使用。そして、苺クリーム大福は安来市の苺を使い、あんとクリームに苺のピューレを配合。濃厚な生クリームと苺の甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。
それぞれの大福が持つ個性的な風味と滑らかな口どけが、特別なひとときを演出します。

理想の風味と食感を追求。細部までこだわり抜いた絶品大福

約30年前、カフェオレ大福は誕生しました。それまで和菓子一筋だった私たちが、初めて生クリームを扱った商品で、構想から完成まで約1年ほど要しました。素材の選定から配合に至るまで、何度も検証を重ね、理想の風味と食感を追求。素材同士が互いに活かし合うように細部までこだわり抜きました。
その後、新しい大福が次々と生まれ、現在に至ります。時代のニーズに合わせて糖度の調整など、少しずつ改良を続けている大福。甘すぎないため、小さいお子さんからご高齢の方まで幅広く愛されている商品です。