洋菓子

米粉のチーズケーキ

有機米の玄米粉でつくったチーズケーキ

厳選した良質な素材を使用し、しっとりふわっとした食感が特徴のチーズケーキです。
玄米粉を使っているため、グルテンフリーでありながら、まるで普通のチーズケーキのような味わいを楽しめます。
4年近くにわたり改良を重ねてきた自信作です。素材の選定から製法に至るまで、丁寧に仕上げています。

内容量: 1個

参考価格: -

原材料: クリームチーズ（国内製造）、生クリーム、卵、きび砂糖、米粉（有機玄米（福井県産））／安定剤（増粘多糖類）

賞味期限: 180日

温度帯: 冷凍

Point

こだわりのポイント

国産の厳選した素材のみを使用。海外展開も進行中の逸品

「米粉のベイクドチーズケーキ」は、国産の厳選素材を使用しています。
福井産の玄米粉と卵、北海道産のクリームチーズ、奄美諸島産の素焚糖、四国産のレモン果汁などを使い、安心で美味しいスイーツを追求。製造過程では、温度管理や焼き時間に特に気を配り、しっとりとした食感を実現するために日々改良を重ねています。
「日本の素晴らしい素材を使ったスイーツを世界にも届けたい」という想いから、海外展開も進行中の逸品です。

「Japan Food Selection」にて最高賞のグランプリを獲得

「米粉のベイクドチーズケーキ」は、2023年9月に「Japan Food Selection」にて最高賞のグランプリを獲得しました。この制度は、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。特に良質な素材へのこだわりが高く評価され、誰でも安心して楽しめる一品となっています。
2023年6月には、スイーツ専用のセントラルキッチンを増設しました。安心安全な素材を使用するだけでなく、ハード面でも安全性を確保するためにエアシャワーや金属探知機を導入。また、海外展開も視野に入れ、量産体制を整えています。私たちは、今後も品質の向上に努め、安心して楽しんでいただけるスイーツを提供していきます。