洋菓子｜創作洋菓子のロイヤル

ブランデーケーキスタンダード

ブランデーの芳醇なおいしさに浸る大人のケーキ

シニア層を中心に多くのファンに愛されているブランデーケーキ。アルコール感が強い作り立てもおいしいのですが、熟成が進むとさらに豊かな味わいを楽しんで頂くことができます。プレミアムやエクセレントXOは特に「ビンテージ」まで育てて頂くと、他にはないおいしさをご堪能頂けること間違いなし。ぜひ一度お試し下さいませ。

内容量: 1本入

参考価格: 1,200円

原材料: 卵（国産）、砂糖、小麦粉、洋酒、バター、食用植物油脂、アーモンド/乳化剤（大豆由来）、香料、膨張剤

賞味期限: 45日

温度帯: 常温

Maker

創作洋菓子のロイヤル

「ブランデ－ケーキ」など古典的かつ独創的な初代のレシピをもとに、新たな感動を届け続ける創作洋菓子店

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Point

こだわりのポイント

福岡県知事から感謝状を授与された昔ながらのブランデーケーキ

ブランデーシロップを手酌でかけていく昔ならではの製法を受け継ぐブランデーケーキ。そのレシピは、初代店主が16歳のときに第１回全九州山口県洋菓子展示大品評会で福岡県知事からの感謝状を授与されたものと変わりません。その後、全国菓子大博覧会にて、全菓博大賞などいくつもの賞を受賞したケーキのおいしさの秘訣は粗目のスポンジとシロップの調和、そして熟成による味の変化です。他にはない大人のお菓子をぜひご堪能下さい。

香り高いブランデーを贅沢に味わえる大人ならではの極上スイーツ

ふんわりとしたスポンジの甘さを引き締めるブランデーの存在感が魅力のブランデーケーキは、お酒のおいしさを堪能できる大人の味。ケーキを一口含むとブランデーの香りが鼻腔を抜けていき、飲み込み終わる頃には胸が熱くなるアルコール感とともに豊かな味わいを堪能して頂けます。作り立ての段階ではアルコール度数が3.9％、熟成が進んだ後でも2.3％はありますので、お酒に弱い方はご注意頂ければと思います。
ブランデーケーキは紅茶やコーヒーと一緒に召し上がって頂くのもおすすめですが、すっきりとした味わいの冷酒や白ワインとも相性がよく、お酒のつまみとしても楽しめます。なかにはブレンデ－ケーキにさらにお酒を注いで追い酒スタイルで楽しまれているお客様もいらっしゃるほどです。
ブランデーケーキはご自宅用以外にも、ギフト用の品としても大変好評頂いております。ぜひブランデーケーキのおいしさを大切な方への贈り物としてご活用頂ければ幸いです。