和菓子 |菓匠 千壽庵吉宗

おひろめ萬壽

創業85年の記念菓。ヒロメ入りのおまんじゅう「おひろめ萬壽」

グループ創業85周年の記念菓として誕生した乳菓饅頭「おひろめ萬壽(おひろめまんじゅ)」。奈良時代から貢ぎ物として献上されていた、縁起の良いひろめ(きざみ昆布)入りのおまんじゅうで、昔ながらのほくほくとした白餡の味わいをお楽しみいただけます。

内容量
5個入
参考価格
1,106円
原材料
白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、大納言小豆、バター、卵、還元水飴、水飴、加糖練乳、昆布加工品/トレハロース、膨張剤、香料 (一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
賞味期限
30日
温度帯
常温

Maker

菓匠 千壽庵吉宗

奈良の地で三代にわたり、いつまでも思い出に残るほんものの味を届け続ける

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Point

こだわりのポイント

昆布の古名「ヒロメ」にちなんで名付けた「おひろめ萬壽」

昆布の古名「ヒロメ」にちなんで名付けた「おひろめ萬壽」

「喜ぶ」や「子生」とも表記され、古くから縁起物として珍重されてきた『昆布』。奈良時代では朝廷の貢ぎものとして献上され、平安時代では布のように薄く幅広いことから「ひろめ(広布)」と呼ばれていました。そんな縁起の良いヒロメとも呼ばれる昆布の佃煮を細かく刻み、白餡と一緒に練り上げ、バターや練乳を配合した生地で包み込みじっくりと焼き上げました。頂点には、厄除けや魔除けとして使われる大納言小豆を一粒乗せており、手にとっていただく皆様が心豊かに、そして穏やかな気持ちで召し上がっていただけることを願っております。

奈良にまつわる上品さ溢れるパッケージにもご注目ください

「おひろめ萬壽」は商品の見た目だけでなく、上品なパッケージにもこだわっています。奈良の地で生まれた当社の記念菓だからこそ、奈良にまつわるデザインとして、個包装袋や掛け紙にはシンボルマークの“鹿”が描かれています。古きよき奈良の風情が感じられ、お土産やギフトにも大変喜ばれる商品です。完成までに三年の月日を費やし、何度も試作を繰り返して誕生した当店の新たな銘菓です。ほくほくとした食感の昆布入りの餡と生地が織り成す唯一無二の味わいをお楽しみください。

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