洋菓子 |Aquila(アークイラ)

シルキーティラミスオリジナル ホールBOX

くちどけと余韻を楽しむ本格なめらかティラミス「シルキーティラミスオリジナル」

ティラミス専門店「アークイラ」をオープンするきっかけとなった、始まりにして至福のティラミスです。厳選した国産素材を使い、舌ざわりと食感のバランス、鼻を抜けていくコーヒーの風味と食後の余韻、全てにこだわり作り上げました。ティラミス好きの方はもちろん、どなた様にもぜひ一度は召し上がって頂きたい逸品です。

内容量
1個
参考価格
-
原材料
-
賞味期限
-
温度帯
冷凍

Maker

Aquila(アークイラ)

日経新聞「自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選」にも選出された北浦和の高級ティラミス専門店

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Point

こだわりのポイント

層によって異なる食感が口の中で織りなすおいしさのハーモニー

層によって異なる食感が口の中で織りなすおいしさのハーモニー

シルキーという名の通り、絹のようになめらかな口当たりのクラシカルシルキーティラミス。一般的な作り方と違い、マスカルポーネクリームの魅力を最大限に活かせるよう、スポンジに加え角切りしたタルト生地を敷きました。しっとりサクサクそしてふわとろ、層ごとに異なる食感をご堪能ください。表面にはチョコクリームとヘーゼルナッツのキャラメリゼをトッピングしました。甘さ控えめに仕上げておりますので、スイーツが苦手な男性の方からも好評です。

厳選素材にこだわり、イタリアンの料理人だからこそ創り上げられた絶品デザート

ティラミスの味の要というべきマスカルポーネチーズは、ミルクの旨味と酸味、そしてコクのバランスが絶妙な北海道根釧地区のフレッシュなものを使用。ふんわりしっとりとした食感のバランスを支える卵白と卵黄も厳選し、青森産の赤鶏から採れた安全かつ新鮮な卵を採用しました。もともと料理人であったからこそ、食後でも最高においしいスイーツを追い求め実現出来た味は、今や全国区で大人気。新聞やテレビ、雑誌からの取材も相次ぎ、日本最高級ディーラー「LEXUS」の一部店舗では、納車時のおもてなしの一品としても重用頂いております。1ホール2~3名用となっておりますが、お一人でぺろっと食べてしまったというお声もよく伺います。冷凍でお届けした場合、製造から3ヶ月は日持ちいたしますので、ぜひご自宅でも至福のひとときをご体感頂ければ幸いです。

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