和菓子 |真鳥餅店

五島名産 かんころ餅

五島のソウルフード!もっちりほくほく「かんころ餅」

五島の方言でサツマイモを薄く切って干したものを意味する「かんころ」と、お餅を混ぜて作った「かんころ餅」。昔懐かしい素朴な味わいと、もちもちとした食感がたまらないお菓子です。原材料にもこだわり、サツマイモは五島産の「高系14号」、餅米も毎年九州3県(長崎・佐賀・熊本)で収穫された良質なものを厳選して使用しています。素材の美味しさとクセになるホクホク感をお楽しみください。

内容量
1本
参考価格
778円
原材料
さつまいも(国産)、餅米(国産)、砂糖、馬鈴薯澱粉
賞味期限
120日
温度帯
常温

Maker

真鳥餅店

五島列島に根差して郷土菓子を守り続ける「株式会社真鳥餅店」

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Point

こだわりのポイント

先人たちの知恵が詰まった郷土のシンボル

先人たちの知恵が詰まった郷土のシンボル

かんころ餅の歴史は、戦時中にまで遡ります。お米や餅米が高価で食糧難だった当時、なんとか量を増やしながら、みんなで美味しく食べられるものを作ろうと、五島地域で生まれたのがかんころ餅なのです。先人の知恵が現在まで受け継がれ故郷のシンボルに。地元では冬季の保存食としても親しまれており、日持ちもするので非常食として保存ができるのも魅力です。

長崎県民も認める五島の確かな味

長崎県民の方々によく言われるのが「五島のかんころ餅じゃないとダメ」という言葉。長崎県でもさまざまなかんころ餅が販売されていますが、食べ比べをした時に味の深みなどの違いを感じるそうです。のびやかな土地で育った素材を先人から受け継ぐ手法で作る。そんな五島で生まれたかんころ餅の美味しさを、全国の皆様に味わっていただければと思います。

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