洋菓子 |seed

生キャラメルチーズケーキ

キャラメル×チーズのベストマッチングが光る「生キャラメルチーズケーキ」

今回紹介する「生キャラメルチーズケーキ」は、seedの看板商品。土台となっているチーズケーキには、国産有機栽培米による米粉・国産クリームチーズ・ミネラルやビタミンが豊富な粗糖・遺伝子組み換えしていないNON-GMO卵が使われています。上部には粗糖・純生クリームを使ってていねいに仕上げたキャラメルソースがあしらわれており、二層のハーモニーを楽しみながら味わうことのできる一品となっています。

内容量
1個
参考価格
1,280円
原材料
クリームチーズ(生乳(北海道産))、生クリーム、卵、砂糖(粗糖)、牛乳、米粉、バター、甘酒、レモン果汁、食塩
賞味期限
30日
温度帯
冷凍

Maker

seed

経営者姉妹が手がける、人と地球にやさしい"エシカルスイーツ"ブランド

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Point

こだわりのポイント

素材の味が活きる!試行錯誤を重ねて完成された、どこか懐かしい甘さが魅力

素材の味が活きる!試行錯誤を重ねて完成された、どこか懐かしい甘さが魅力

一般的な小麦粉ではなく米粉を使用することで昔懐かしい風味とふわっとした食感が引き立つ「生キャラメルチーズケーキ」。キャラメルのもつ独特のほろ苦さを損なわぬよう、生クリームキャラメルとの絶妙なバランスが実現されています。開発当時に幾度もの試作を重ねて辿り着いた、現在の配分。冷凍発送によって土台の味をぎゅっと凝縮していますので、お客様にはご自宅で解凍してご賞味いただけます。

話題のSDGsにも貢献!想いを一つにこれからも歩んでいきます

seedのメインターゲットは30代・40代の女性。ちょうど子育て世代に当たる年代のお客様においしさを味わってもらうのはもちろんのこと、我が子や大切な人に贈る際にもseedの安心・安全なスイーツを選んでほしいという願いが込められています。パッケージデザインにも力を入れており、おいしさとオーガニックや素材へのこだわりの両方を感じてもらえるよう独自に制作。今回は箱入りで発送予定で、帯にはキャラメルをイメージできるようなやさしいマーブル模様がほどこされています。

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