和菓子｜珍重庵

熊野水もうで

甘みと香ばしさが調和する「熊野水もうで」

もっちりとした生地に包まれているこし餡は、「熊野水もうで」のために作ったオリジナルのもの。風味にこだわった、上品な甘みが自慢です。
また本商品は冷凍でお届けするため、解凍時間によって異なる風味と食感をお楽しみいただける点も魅力のひとつ。
玄米粉は食べる直前にかけていただくことで、より香ばしい風味を味わっていただけます。

内容量: 3個入

参考価格: 661円

原材料: 小豆（北海道産）、砂糖、葛粉、澱粉、寒天／増粘多糖類、乳化剤【別添付】玄米粉（玄米、麦芽糖）

賞味期限: 30日

温度帯: 冷凍

Maker

珍重庵

創業以来70年以上に渡り、こだわりの餡造りを続ける和菓子屋

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Point

こだわりのポイント

「熊野もうで餅」を踏襲した、清涼感のある和菓子がテーマ

「熊野水もうで」が誕生したきっかけは、お客様から「通販では買えない熊野もうで餅の風味を、もっと手軽に楽しみたい」というお声をいただいたこと。
当社の和菓子は添加物が少ないことが強みですが、一方で日持ちしにくいという欠点がありました。風味の再現や日持ちのことを考慮し、こし餡・葛・玄米粉のバランスを最良なものにするため何度も試作。
その結果、やわらかく喉ごしや喉のとおりが良い本商品が誕生しました。「夏に何個も食べられる」とお客様からも大変ご好評をいただいています。

熊野三山の特徴をパッケージにも取り入れました

保存のしやすさ、食べやすさなどにも配慮し、パッケージにもひと工夫。紙製カップに入れることで1個ずつ解凍したり、重ねて保管しやすいようにしました。
蓋には神の使いとされる熊野三山のシンボル「八咫烏」をモチーフに、3種類の異なるデザインを使用。
ご自宅用のシンプルなセットの他、金の水引飾りをあしらった贈答用ケースのセットもご用意しています。