洋菓子｜デマージ

チーズケーキベーグル　

むぎゅっともっちり、チーズのとろり感がたまらない美味しさ

ベーグル生地で、全粒粉のクランブルチーズケーキを包み込み、チーズソースをかけて焼き上げました。手に取ると重量がしっかり。ベーグルはもちもち食感でかむほどに小麦粉の香りが高まり、フィリングのクランブルチーズケーキとチーズソースで、チーズ感をガツン！と味わっていただけます。どこまでがベーグルで、どこまでがチーズケーキ？と、楽しみながらご賞味ください。

内容量: 2個

参考価格: 972円

原材料: 小麦粉（小麦（国内産））、乳等を主要原料とする食品（食用植物油脂、乳加工品、その他）、クリームチーズ、砂糖、卵、バター、アーモンドプードル、全粒粉、塩、レモン果汁、パン酵母/安定剤（ローカストビーンガム）、乳酸、カロチン色素、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む）

賞味期限: 30日

温度帯: 冷凍

Maker

デマージ

『いつもの私へ　いつものご褒美』を合言葉に、国産小麦の美味しさを存分に楽しめるパンをお届け

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Point

こだわりのポイント

まるごとチーズを味わうため、店内焼き上げの自慢のチーズケーキをフィリングに

ベーグル生地はもっちりむぎゅっとした食感を出すため、北海道や東北など北方の小麦粉を使用。フィリングのチーズケーキも店内で焼き上げたもので、北海道の全粒粉を使い、あえてクランブル式にして香り高さを出しています。
さらに、チーズを存分に感じていただけるよう、ベーグル生地の表面にチーズケーキを焼く前のトロッとした状態のチーズケーキソースをコーティングして焼き上げています。クランブルケーキをあえて均一の大きさにしないことで、味に強弱がでてチーズケーキの美味しさが倍増します。

厳選した小麦粉を惜しみなく使った、心を癒してくれるとっておきのベーグル

デマージの人気シリーズであるケーキベーグルは、チーズケーキのほかに、フォンダンショコラ、抹茶生チョコカスタードなどもご用意しています。製法も独自のもので、門外不出の技術で焼き上げ、原料となる小麦粉の種類も、商品ごとに変えるというこだわり。チーズケーキベーグルももちろん原料にこだわり、小麦粉もチーズも厳選されたものだけを採用。
ずっしり感を保ちつつ膨らませるため、一般的なベーグルよりも小麦粉を多めに使用しており、それゆえ独特のムギュッと感が得られる仕上がりとなっています。フィリングのチーズケーキに使うチーズは、ベーグルにマッチするほどよい香りのまろやかなものを使用。少し疲れたときに、気持ちを癒してくれる特別なベーグル。ぜひ、味わってみてください。