洋菓子｜ボンブアニバーサリー

熊本阿蘇クリームチーズのふわふわケーキ

自然豊かな阿蘇山麓のクリームチーズのコクと旨み、爽やかな酸味がふわふわ生地のシフォンと出会い、濃厚なのにやさしい口当たりに仕上がりました。

「熊本阿蘇クリームチーズのふわふわケーキ」は、米粉のシフォンケーキに、クリームチーズで仕上げたチーズクリームを乗せて仕上げています。
ふわふわのシフォンの上のクリームは、ほのかな酸味があって爽やかな後口。甘すぎないので、軽やかにいただけるのに、クリームのコクもあって、しっかりと満足感があります。家族のだんらんにもぴったりの逸品をぜひご賞味ください。

内容量: 1本

参考価格: 1,296円

原材料: 卵（熊本県産）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、米粉、クリームチーズ、生クリーム、牛乳、ショートニング、レモン、ゼラチン、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、食塩/膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む）

賞味期限: 30日

温度帯: 冷凍

Maker

ボンブアニバーサリー

熊本・八代ならではの美味しさを、オリジナルの洋菓子に乗せてお届けする地元密着ブランド。

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Point

こだわりのポイント

熊本の米粉・クリームチーズを使い、爽やかで優しい味わいにしあげたシフォンケーキ。

「熊本阿蘇クリームチーズのふわふわケーキ」に使っているのは、熊本県産の米粉、クリームチーズ。この地ならではの味わいを、さらに美味しく楽しんでいただくため、工夫を重ねて仕上げております。
名前の通り、生地はふわっとしていますが、米粉なのでもちもちっとした食感も。チーズクリームはレアチーズのような味わいで爽やかかつ口当たりもなめらかです。
お値段もお手頃で、手にとってもらいやすい価格。店頭でも通販でも人気の高い商品です。

全国的にも人気が高いシフォンケーキ。生地とクリームの絶妙なマッチ感を楽しんで。

ボンブアニバーサリーとボンブでは、地元である熊本の食材を使うことで地元への貢献を図っています。そのため、こちらのケーキにも熊本の恵みをふんだんに使用。各地の逸品を紹介するWebサイトのシフォンケーキ特集でも人気が高く、シンプルながら洗練された美しさが印象的です。
クリームが真っ白なので一見すると生クリームのように見えますが、口にしてみると軽やかなチーズクリームなので驚く人も少なくなりません。ただ、しつこさが全くなく後を引く味わいで、人気の高さが納得できます。
シフォン生地の食感と味わいも秀逸で、この生地を使った別の商品も店頭では人気。「びっくりシフォン」と名付けられ、シフォン生地にカスタードクリームや旬のフルーツを乗せた商品で、こちらも美味しいと好評を得ています。
チーズクリームとシフォン生地が絶妙にマッチしているのも、何度も試作を重ね、バランスを確認したから。オーナーを中心に、スタッフ一丸で丁寧に仕上げた逸品を、ぜひご賞味ください。