洋菓子

ダブルチーズケーキ

これまでにない、レアチーズ×ベイクドチーズの新しくも贅沢な組み合わせ

レアチーズケーキとベイクドチーズケーキをかけあわせた、なんとも贅沢なダブルチーズケーキ。素材には、北海道産のプロセスチーズ、卵を使用しています。
レアチーズの波打つような仕上がりは、北海道の雪原をイメージしています。レアチーズのさわやかな酸味とコクがあって香ばしいベイクドチーズのダブルの美味しさを、ご堪能ください。

内容量
400g
参考価格
2,600円
原材料
プロセスチーズ(国内製造)、生クリーム、砂糖、小麦粉、卵、砂糖加工品、バター、生乳、加藤卵黄、レモン汁、オレンジリキュール、ゼラチン/トレハロース、香料、(一部に卵・乳成分、小麦、ゼラチンを含む)
賞味期限
180日
温度帯
冷凍

Maker

非公開: 株式会社シーアンドシー

世界から集めた珈琲生豆を焙煎士が木炭で焙煎。香り高い珈琲をお届け。

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Point

こだわりのポイント

北海道産の素材を美味しく仕上げたフレーバー展開にも注目

北海道産の素材を美味しく仕上げたフレーバー展開にも注目

ダブルチーズケーキは、プレーンのほかにも、ハスカップ、プレミアム抹茶といったフレーバーをご用意しています。ハスカップは、ブルーベリーに似た甘酸っぱいハスカップのジャムをサンド。プレミアム抹茶は土台のクッキー生地に十勝の小豆を使用しています。また、春近くになると季節限定のさくらも登場。今後も、北海道産の食材を取り入れつつ、季節や時代の流れを考えたフレーバーでお届けしていきます。

記念すべき年に販売された、ロングセラーのダブルチーズケーキ

札幌パークホテルの45周年を記念して販売されたダブルチーズケーキは、当時の製菓長と総料理長が試行錯誤してつくりあげた商品。販売以来、評判が高く15年以上続いています。
上からレアチーズ、ベイクドチーズ、そしてクッキー生地の土台の3層となっており、食感の違いをいかに楽しんでもらうかにこだわりました。
レアチーズとベイクドチーズに使っているチーズはどちらもプロセスチーズで、ほどよい酸味とコクがあります。
お届け時は、冷凍になっておりますので、お召しがりの際は解凍してください。贅沢に1人でいただきたいときは少し大きめに、みんなで食べるときは人数分にと好きなサイズに切り分けられるのもとても便利です。
半解凍の状態だと、しゃりしゃりとした食感でアイスケーキのようにいただけます。コーヒー、紅茶、ときにはお酒と、北海道の美味をお楽しみください。

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