和菓子｜味路庵

加賀百万石きんつば

ふっくらとした小倉あんのやさしい甘さと小豆の食感をぜひご賞味ください。

味路庵のロングセラーである『加賀百万石きんつば』。良質な小豆を独自の配合でじっくりと炊き上げた、優しい甘さと小倉あんのつぶつぶ感を楽しめる逸品です。
添加物を使用していないので、素材の味を純粋に味わうことができます。お子様からお年を召した方まで、安心してお召し上がりいただくことができるので、お土産にもぴったりです。

内容量: 4個

参考価格: -

原材料: 小豆餡（小豆（北海道産）、砂糖、還元水飴）、砂糖、小麦粉、粉末寒天（一部に小麦を含む）

賞味期限: 45日

温度帯: 常温

Maker

味路庵

様々な種類のきんつばをお届け。きんつばを主力としている会社です。

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Point

こだわりのポイント

味路庵の原点にして頂点ともいえるロングセラー商品。

味路庵が販売するきんつばの中で、創業当初から一番の人気を誇る『加賀百万石きんつば』。小豆の粒がつぶれないよう、絶妙な糖度で炊き上げ、一つひとつ丁寧に型に入れて焼き上げています。
あんの美味しさには定評があり、原点にして頂点ともいえる代表的な商品です。あっさりとした味わいで、日本茶やコーヒーはもちろん、赤ワインとの相性もよく、様々なシーンでお楽しみいただけます。

小豆の粒がつぶれないよう丁寧に炊き上げた小倉あんを、熟練技で一つひとつ丁寧に仕上げて。

『加賀百万石きんつば』の主役ともいえる小倉あんには、厳選した小豆を使用。きんつばを割ったときに粒の形がしっかりと残るよう、小豆を潰さないよう炊き上げています。
創業当時から、小豆の炊き上げにはこだわっており、現在に至るまでスタッフに製造の技術がしっかりと引き継がれています。仕上がったあんこを型に入れるのは手作業で、これも熟練技。一つひとつ丁寧に型に入れ、生地をまとわせて、焼き上げています。
ノーマルな小倉餡以外にもチョコレート餡、栗きんとん餡などのほか、加賀棒茶を入れたものなど様々なフレーバーの商品製造にも成功しており、商品バリエーションを着実に広げてきました。
また、季節のきんつばとして、春はきんつばの皮に桜葉を練り込んだ『桜のきんつば』、赤生あんを使った『冷やし生きんつば』、白あんに栗ペーストを練り込んだ『栗きんとんきんつば』なども。様々な種類のきんつばを仕上げる技があるからこそ、きんつばの種類を広げることができています。