和菓子｜匠あんこ堂

キューブ羊羹（おとなの雛祭りセット）

新感覚スイーツ「ショコラ羊羹」&「フロマージュ羊羹」イストリア限定セット

チョコレートをベースにした「ヨーカン・オ・ショコラ」から、ホワイトチョコをベースにした苺の果肉入り「ストロベリー」とさくらの花が鮮やかに香る「さくら」の2種類、チーズケーキをイメージした「ヨーカン・オ・フロマージュ」からイチジク、クランベリー、クルミが入った「ドライフルーツ」と爽やかな風味の「レモン」の2種類、計4種類のキューブ羊羹をおとなの雛祭りをイメージしたセットにしました。

内容量: 4個入

参考価格: -

原材料: 【桜】砂糖（国内製造）、白生餡（白隠元豆）、ココアバター、チョコレート（砂糖、ココアパウダー、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂）、桜花塩漬（桜、食塩、梅酢）、水飴、桜花エキス加工品（異性化液糖、桜花エキス）、寒天、桜【ストロベリー】砂糖(国内製造)、白生餡(白隠元豆)、ココアバター、チョコレート(砂糖、ココアパウダー、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂)、いちご砂糖漬(いちご、砂糖、ぶどう糖)、水飴、ドライいちご(いちご、砂糖)、寒天/香料、着色料(ラック）、乳化剤、クエン酸、(一部に乳成分・大豆を含む) 【ドライフルーツナッツ】ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)(国内製造)、砂糖、乳などを主原料とする食品、クリーム(乳製品)、白生餡(白隠元豆)、水飴、いちじく、ドライクランベリー(クランベリー、砂糖、植物油)、くるみ、寒天、レモン果汁/安定剤（ローカストビーンガム)、(一部にくるみ・乳成分を含む) 【レモン】ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)(国内製造)、砂糖、乳などを主原料とする食品、クリーム(乳製品)、白生餡(白隠元豆)、水飴、レモン砂糖漬(レモンピール、砂糖、水飴、ブランデー)、寒天、レモン果汁/酒精、安定剤(ローカストビーンガム)、香料、(一部に乳成分を含む)

賞味期限: 120日

温度帯: 常温

Maker

匠あんこ堂

豆や水にこだわり、豊かな風味と美しい色艶を備えた上質な餡を半世紀に渡って作り続ける八戸の製餡メーカー

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Point

こだわりのポイント

和菓子を再定義する「匠あんこ堂」ならではの”伝統×革新”レシピ

「ヨーカン・オ・ショコラ」と「ヨーカン・オ・フロマージュ」は、「世の中にないものを作りたい」という思いから考案した商品です。熟練の和菓子職人が仕上げた白生餡にココアバターやナチュラルチーズなど洋の食材を配合し、生チョコレートを思わせる濃厚な味わいと絶妙な口どけに仕上げました。
コーヒーや紅茶のほか、ワインやシャンパンなどの洋酒と最高に合うこれまでにない新たな羊羹です。他にはない新しい味との出会いをお楽しみください。

中身が見える安心感と宝石箱を思わせるお洒落さをあわせもつパッケージ

ホワイトチョコをベースに果肉のつぶつぶ食感が楽しめる「ストロベリー」、爽やかなレモンピールがアクセントに効いたチーズケーキ風の「レモン」、イチジクとクランベリーの果実とクルミが入ったチーズテイストの「ドライフルーツ」の3種類は、「ヨーカン・オ・ショコラ」「ヨーカン・オ・フロマージュ」の発売当初からある人気フレーバー。そして、今回おとなの雛祭りセットとして、新しく誕生したのが「さくら」です。見た目も楽しんでいただけるようキューブの表面に桜の花弁を配置し、さくらの塩漬けを使用した香りと塩味が絶妙な味わいです。
上品な化粧箱の中に並ぶ4つのキューブ羊羹は、商品を安心して買ってもらいたいという思いから、中身が見える透明なフィルムに包まれており、風味によって異なるカラフルな見た目が目にも華やかです。従来の羊羹のイメージを刷新するキューブ状の形が可愛らしく、製造日より４ヶ月間ほど常温保存で日持ちするため、ギフトとしても大変喜ばれる商品です。