洋菓子｜サングリア

スイートポテト

創業時から人気。シェフが焼き上げる、とびきりのホクホク感をどうぞ

国産のサツマイモで仕上げた、ホクホクのスイートポテト。サングリア創業当時からの定番メニューで、店舗ではこの商品のみをテイクアウトする方もいるほど人気の商品です。
シェフが焼き上げる、サツマイモのホクホク感とバターのかぐわしさ、さらにはちみつの甘さがマッチ。シンプルながら素材の良さが引き立っている伝統のデザートをどうぞご賞味ください。

内容量: 120g×3個

参考価格: -

原材料: スイートポテト［サツマイモ(国産)、有塩バター、グラニュー糖、卵黄、ラム酒、（一部に卵・乳成分を含む）］、はちみつ

賞味期限: 60日

温度帯: 冷凍

Maker

サングリア

老舗レストランがプロデュースするスペイン料理通販。スイートポテトやバスクチーズケーキなどデザート部門も大好評！

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Point

こだわりのポイント

厳選素材を丁寧に焼き上げ。サツマイモの良さを存分に味わえるスイートポテト

サングリアの名物である自家製スイートポテトは、紅あずまという種類のサツマイモを使用。さらに国産バターグラニュー糖、卵、ほんの少しのラム酒で仕上げており、添加物はもちろん使用しておりません。
ふかしたサツマイモをくり抜き、ペーストにしたサツマイモを詰めて焼き上げており、皮まで美味しくいただけます。全体的に甘さが控えめ。
店舗での提供はハチミツがかかった状態ですが、通販ではハチミツは添付となるので、好きな甘さに調整しつつ召し上がっていただけます。

紅あずまの素朴な美味しさを、熟練のシェフが毎日焼き上げ

昨今、サツマイモで人気なのは、安納芋など水気が多くねっとりとした食感のものですが、サングリアの自家製スイートポテトにはあえて紅あずまを使用。ホクホクとしたさつまいもらしい美味しさを堪能することができます。スペイン料理を味わったあとのデザートであることも意識して作られているので、しつこくなく、あっさりとした後味です。
当店のシェフは、毎日出勤するとこの自家製スイートポテトを焼くことから仕事が始まります。地元での人気も高い逸品で、食事に来たお客様のデザートとしてのオーダーのほか、テイクアウトでもよく売れる商品です。
紅あずまの産地は千葉県や茨城県などで、関東近郊で収穫されたものを使っています。現在はプレーンのみですが、チーズやチョコレートなどを入れ、フレーバーの幅を広げることも検討しており、現在、試作を重ねています。