洋菓子｜The Biscuit Barrel

チーズ・ショートブレッド

甘じょっぱさがクセになる「チーズ・ショートブレッド」

「チーズ・ショートブレッド」は、口に入れた瞬間にふわっと香る香ばしいチーズの香りと塩気、ショートブレッドの甘さが相まった”甘じょっぱい味わいが特徴。イギリス現地で食べられている味を再現するため、使用する原材料も風味ができるだけ近いものを厳選。「食べ始めると、すぐになくなってしまう」とお客さまからも好評です。

内容量: 10個

参考価格: 1,080円

原材料: 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、ナチュラルチーズ（ペコリーノ・ロマーノ）、食塩

賞味期限: 30日

温度帯: 常温

Maker

The Biscuit Barrel

イギリスの味が日本で味わえる！イギリス菓子専門店『The Biscuit Barrel』

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Point

こだわりのポイント

イタリア最古といわれる羊のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を使用

「チーズ・ショートブレッド」に使用しているのは、古代ローマ時代から食されていたといわれているイタリア最古のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」。このチーズは羊の乳から造られており塩気が強いため、ショートブレッドの甘さを引き立てるのに最適。甘さと塩加減の絶妙な配分を探り当てるのに苦労しましたが、試行錯誤を重ねた結果、「これだ！」と思うベストな味わいのショートブレッドが完成しました。

お酒のおつまみにぴったり！甘いものが苦手な方にもおすすめ

「お菓子」と聞くと甘いものをイメージするかもしれませんが、当店の「チーズ・ショートブレッド」は、「甘すぎない」という点も特徴のひとつ。ビールやワインなどお酒との相性もよく、晩酌のお供にもおすすめです。家族で食後のデザートを楽しむとき、甘いものが苦手なお父さんでも食べられるのが当店の「チーズ・ショートブレッド」。みんなで食卓を囲みながら、各々の好みのドリンクと一緒に、ぜひ”モーリッシュ（＝もっと欲しくなる）”な味をお楽しみください。