＃新緑 抹茶スイーツ

＃新緑 抹茶スイーツ

穏やかな春が訪れ、若葉のみずみずしくもつややかな緑色が美しい5月。今回は、そんな新緑の季節にぴったりの「新緑 抹茶スイーツ」特集と題し、全国の美味しい抹茶スイーツをご紹介します。抹茶の苦味と旨みが融合した絶品のスイーツたちをぜひお楽しみください。

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  和菓子 奈良県 冷凍

  KOTONOWAー古都乃和ー

  葛大福（大和抹茶）

  参考価格
  1,620円

  「葛大福」には奈良県の名産「大和抹茶」と「吉野本葛」を使用しています。生地は蒸気釜で練り上げ包餡機で3重包餡し、決め手の大和茶を100%まぶして仕上げました。葛本来の味や香りをダイレクトに感じることができる贅沢な和菓子です。解凍時間によって食感が変わるので、お好みの楽しみ方でご堪能ください。

  「葛大福」には奈良県の名産「大和抹茶」と「吉野本葛」を使用しています。生地は蒸気釜で練り上げ包餡機で3重包餡し、決め手の大和茶を100%まぶして仕上げました。葛本来の味や香りをダイレクトに感じることができる贅沢な和菓子です。解凍時間によって食感が変わるので、お好みの楽しみ方でご堪能ください。

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  洋菓子 大分県 冷凍

  由布院ときの色

  抹茶ショコラ

  参考価格
  1,546円

  「抹茶ショコラ」は由布院産の米粉をベースに、上質な抹茶とホワイトチョコレートを使ったガトーショコラです。上には大分産の柚ねりをトッピングし、フレッシュな酸味と甘みをプラス。芳醇な抹茶の香りとミルキーなホワイトチョコレートがハーモニーを奏でるようなお菓子です。なめらかな口溶けも併せてお楽しみください。

  「抹茶ショコラ」は由布院産の米粉をベースに、上質な抹茶とホワイトチョコレートを使ったガトーショコラです。上には大分産の柚ねりをトッピングし、フレッシュな酸味と甘みをプラス。芳醇な抹茶の香りとミルキーなホワイトチョコレートがハーモニーを奏でるようなお菓子です。なめらかな口溶けも併せてお楽しみください。

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  和菓子 滋賀県 常温

  いと重菓舗

  埋れ木

  参考価格
  896円

  200年余りの歴史をもつ伝統的な製法を受け継ぐ、当社の代表菓子「埋れ木」。手芒豆を炊き上げて作る白餡を求肥で包み、周囲に最高級の和三盆糖と抹茶をまぶしています。きめ細やかな網で丁寧に漉した餡のなめらかな舌触りと、和三盆糖と抹茶の昔懐かしい味わいが人気の商品です。

  200年余りの歴史をもつ伝統的な製法を受け継ぐ、当社の代表菓子「埋れ木」。手芒豆を炊き上げて作る白餡を求肥で包み、周囲に最高級の和三盆糖と抹茶をまぶしています。きめ細やかな網で丁寧に漉した餡のなめらかな舌触りと、和三盆糖と抹茶の昔懐かしい味わいが人気の商品です。

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  洋菓子 京都府 冷蔵

  みなみやましろ村

  むらちゃプリン

  参考価格
  432円

  よくある「抹茶プリン」のイメージを覆し、抹茶の濃い甘みで舌がとろけそうな「むらちゃプリン」。厳選した春摘み抹茶「オクミドリ」をふんだんに使い、低温で丁寧に蒸し上げられたプリンは茶葉の色そのままの色鮮やかさです。非常になめらかな舌触りに仕上げていますので、口の中で溶けていく抹茶の味わいをお楽しみ下さい。

  よくある「抹茶プリン」のイメージを覆し、抹茶の濃い甘みで舌がとろけそうな「むらちゃプリン」。厳選した春摘み抹茶「オクミドリ」をふんだんに使い、低温で丁寧に蒸し上げられたプリンは茶葉の色そのままの色鮮やかさです。非常になめらかな舌触りに仕上げていますので、口の中で溶けていく抹茶の味わいをお楽しみ下さい。

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  洋菓子 冷凍

  フリアン

  京・祇園　利休（抹茶テリーヌ）

  参考価格
  1,350円

  イタリア産のホワイトチョコレートにバターや卵、砂糖、そして京都が誇る宇治抹茶を贅沢に混ぜ合わせて作るテリーヌは、しっかり焼いているにも関わらず、生チョコのような口どけが特徴のお菓子です。アクセントとして、大納言と渋川栗がたっぷり加えられています。口の中の温度でとろけていく抹茶の濃厚な味わいを、ぜひご堪能下さいませ。

  イタリア産のホワイトチョコレートにバターや卵、砂糖、そして京都が誇る宇治抹茶を贅沢に混ぜ合わせて作るテリーヌは、しっかり焼いているにも関わらず、生チョコのような口どけが特徴のお菓子です。アクセントとして、大納言と渋川栗がたっぷり加えられています。口の中の温度でとろけていく抹茶の濃厚な味わいを、ぜひご堪能下さいませ。