#お茶に合う和菓子特集

#お茶に合う和菓子特集

ほっと一息つきたいときにぴったりの和菓子とお茶のペアリング。日本茶の豊かな香りとともに楽しめる和菓子をご紹介します。抹茶やほうじ茶、煎茶にぴったり寄り添う上品な甘さの逸品が勢揃い！美味しい饅頭とお茶で心和むひとときをどうぞ。

和菓子冷凍

草餅

参考価格
864円

どこの商品よりも濃い緑色が特徴の草餅は、石坂屋1番の人気商品です。外側はほろ苦く、よもぎの風味がしっかりと感じられ、なかのあんこはコクがあり、ほどよい甘さで飽きが来ません。お餅とあんの味のコントラストをお楽しみいただける、自慢の逸品です。

どこの商品よりも濃い緑色が特徴の草餅は、石坂屋1番の人気商品です。外側はほろ苦く、よもぎの風味がしっかりと感じられ、なかのあんこはコクがあり、ほどよい甘さで飽きが来ません。お餅とあんの味のコントラストをお楽しみいただける、自慢の逸品です。
和菓子冷凍

いきなり団子

参考価格
750円

長寿庵の「白いきなり団子」は、厳選した熊本県産さつまいもを贅沢に使用しています。さつまいものホクホクとした中心部分のみを大ぶりにカットして、生地に優しく包んでいます。さつまいもは約3cmの厚さがあるので、一口目からしっかりと感じることができ、食べごたえも抜群。常連のお客様の中には「長寿庵のいきなり団子は、一つ頭が抜けているね」と高く評価される方もいらっしゃいます。

長寿庵の「白いきなり団子」は、厳選した熊本県産さつまいもを贅沢に使用しています。さつまいものホクホクとした中心部分のみを大ぶりにカットして、生地に優しく包んでいます。さつまいもは約3cmの厚さがあるので、一口目からしっかりと感じることができ、食べごたえも抜群。常連のお客様の中には「長寿庵のいきなり団子は、一つ頭が抜けているね」と高く評価される方もいらっしゃいます。
和菓子静岡県常温

清水屋

黒大奴

参考価格
1,200円

明治時代から伝わる「黒大奴（くろやっこ）」は、なめらかなこし餡を羊羹で包んだ素朴な和菓子です。羊羹部分には昆布が練り込まれており、独特のつやがあります。小豆、寒天、昆布など、原材料は国産のものを厳選しました。外側の羊羹は昆布の旨味と塩味が感じられ、食感はモチっと、中のこし餡はさらりとしつつなめらか。独特の風味があり、優しく心地よい味わいです。賞味期限が常温で14日間と長いため、お土産に贈答にぴったりです。

明治時代から伝わる「黒大奴（くろやっこ）」は、なめらかなこし餡を羊羹で包んだ素朴な和菓子です。羊羹部分には昆布が練り込まれており、独特のつやがあります。小豆、寒天、昆布など、原材料は国産のものを厳選しました。外側の羊羹は昆布の旨味と塩味が感じられ、食感はモチっと、中のこし餡はさらりとしつつなめらか。独特の風味があり、優しく心地よい味わいです。賞味期限が常温で14日間と長いため、お土産に贈答にぴったりです。
和菓子福井県常温

栄太楼

黒羽二重きなこ

参考価格
1,080円

昔から北陸地方は絹織物が盛んで「羽二重」といわれる絹布が有名でした。そんな「羽二重」を連想させるような見た目で、“ふわり”とした食感を味わえるお菓子が「羽二重餅」です。「黒羽二重きなこ」は、黒糖を練り込んだ「羽二重餅」の生地に、黒糖で練り上げたこし餡を包んだ逸品。さらに京きなこをまぶし、味わい豊かなお菓子に仕上げました。

昔から北陸地方は絹織物が盛んで「羽二重」といわれる絹布が有名でした。そんな「羽二重」を連想させるような見た目で、“ふわり”とした食感を味わえるお菓子が「羽二重餅」です。「黒羽二重きなこ」は、黒糖を練り込んだ「羽二重餅」の生地に、黒糖で練り上げたこし餡を包んだ逸品。さらに京きなこをまぶし、味わい豊かなお菓子に仕上げました。
和菓子三重県常温

深川屋

関の戸

参考価格
540円

銘菓「関の戸」は、江戸時代から配合を変えず、職人によってひとつひとつ丁寧に作られた餅菓子です。赤小豆のこし餡をぎゅうひ餅で包み込み、阿波特産の「和三盆」をまぶすことでより甘さが際立ちます。柔らかく優しい甘さが特徴で、お茶だけでなく珈琲ともよく合いますのでぜひご賞味ください。

銘菓「関の戸」は、江戸時代から配合を変えず、職人によってひとつひとつ丁寧に作られた餅菓子です。赤小豆のこし餡をぎゅうひ餅で包み込み、阿波特産の「和三盆」をまぶすことでより甘さが際立ちます。柔らかく優しい甘さが特徴で、お茶だけでなく珈琲ともよく合いますのでぜひご賞味ください。